Sharing is caring!

فطائر اللحم بعجينة العشر دقائق

مدة التحضير:  

مدة الطبخ:  

Rentalcars.com INT

الوقت الاجمالي:  

فطائر اللحم بعجينة العشر دقائق على الطريقة السورية بدبس الرمان و البصل ، انها معجنات لذيذة و سهلة الطحضير بعجينة العشر دقائق و بمكونات سهلة و يمكن قليها أو شويها بالفرن ، وتعتبر فطائر اللحم بعجينة العشر دقائق من اسهل انواع الفطائر .
المقادير
  • الحشوة

نصف كغ لحم مفروم على السيخ متوسط النعومة

Aliexpress INT
Gamiss.com INT

50 غ دهن خروف مفروم ناعماً

1 كوب صغيرة دبس رمان أصلي

1 ملعقة طعام زيت عباد الشمس

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 حبات بصل مفرومة ناعماً

Aliexpress INT

ملعقة طعام بهار حلو

نصف كوب صنوبر

1 صفار بيض مخفوق

طريقة التحضير

الحشوة

نضع الزيت في المقلات و نضيف البصل و نقلب حتى يذبل

نضيف اللحم و الدهن و الصنوبر و نقلب حتى تتجانس المكونات

نضيف الملح و الفلفل و البهار و نقلب و نتركه حتى ينضج اللحم

أخيراً نضيف دبس الرمان و نحرك المكونات جيداً و نتركها جانباً لتبرد

تحضير الفطائر

نفرد العجينة بسماكة 2 ملم و نقطعها بواسطة غطاء ابريق الشاي الى دوائر أو بواسطة زبدية بالحجم اللذي تفضلينه .

نضع في كل دائرة عجين كمية من الحشوة و نطويها من كل الأطراف ليتشكل لدينا مثلث .

نحضر صينية الفرن بقليل من الطحين أو الزبدة كي لا تلتصق الفطائر .

نسخن الفرن الى 180 درجة

نضع الفطائر في الصينية و ندهن وجه كل فطيرة بصفار البيض كي تتحمر

نضعها في الفرن حتى تنضج و تتحمرأو لمدة 13 دقيقة

و تقدم مع لبن الزبادي

Leave a comment

Advertisment ad adsense adlogger
www.000webhost.com