Sharing is caring!

فريتاتا البطاطس

مدة التحضير:  

مدة الطبخ:  

Rentalcars.com INT

الوقت الاجمالي:  

فريتاتا البطاطس أو أومليت البطاطا والريحان وصفة لذيذة وسيحبها الأطفال كثيراً وهي مغذية وصحية وغنية بالبروتينات التي تزود الجسم بالطاقة .

المقادير

8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

Aliexpress INT
Gamiss.com INT

4 بطاطا مسلوقة

8 بيضات

15 أوقية جبنة ريكوتا

¾ رطل من جبنة غروير الصفراء

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

Aliexpress INT

¾ كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة

⅓ كوب دقيق

¾ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

طريقة التحضير

نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 . نذيب 3 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة الأومليت على نار متوسطة، ثم نضيف البطاطا ونحركها من حين لآخر لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج تماماً . نذيب بقية الملاعق الخمسة من الزبدة في وعاء بالمايكرويف .

وأثناء ذلك نخفق البيض ثم نضيف جبنة الريكوتا وغروير والزبدة المذابة والملح والفلفل والريحان ونخلط المكونات جيداً . بعد ذلك ننخل الدقيق والبيكنغ باودر في مزيج البيض ونخلط حتى تمتزج المكونات تماماً .

نسكب مزيج البيض فوق البطاطا ونضع المقلاة على الرف المتوسط في الفرن ونترك الفريتاتا لمدة 50 دقيقة إلى ساعة حتى تصبح بنية اللون ومنتفخة . نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم ويتم تقديمها ساخنة .

Leave a comment

Advertisment ad adsense adlogger
www.000webhost.com