Sharing is caring!

بيبيمباب الكوري

مدة التحضير:  

مدة الطبخ:  

Rentalcars.com INT

الوقت الاجمالي:  

بيبيمباب الكوري ، طبق كوري كلاسيكي مكون من الخضار والرز واللحم والبيض المقلي وهو مفيد وصحي ويمكن تحضيره بسهولة و يعتبر بيبيمباب الكوري من اشهر الأطباق الكورية و هو غني بالمواد المغذية .من اشهر الأطباق الكورية و هو غني بالمواد المغذية .
المقادير

4 كوب رز

Aliexpress INT
Gamiss.com INT

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

120 غرام سبانخ

1 ملعقة كبيرة زيت السمسم

1 ملعقة صغيرة ملح بحري

250 غرام لحم بقر مفروم

2 ملعقة كبيرة صلصة فليفلة حارة وثوم

Aliexpress INT

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة سكر بني

1 حبة جزر مبشورة

1 حبة خيار مقطعة

2 بصل أخضر مفروم

4 بيضات

4 ملعقة كبيرة بذور السمسم

طريقة التحضير

نحمي مقلاة كبيرة ونضيف الزيت ثم أوراق السبانخ ونحرك حتى تذبل ثم نضيف زيت السمسم والملح البحري ونضع المقلاة جانباً . نقلي اللحم في نفس المقلاة حتى ينضج ثم نضيف صلصة الفليفلة الحارة والثوم وصلصة الصويا والسكر البني ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضعها جانباً .

نحمص بذور السمسم ونتركها جانباً، ثم نضيف زيت إلى المقلاة ونفقس البيض، وحالما يصبح البياض صلباً نبعد المقلاة عن الحرارة ونغطيها حتى ينضج البيض دون حرقه من الأسفل .

نخلط الجزر والخيار والبصل في وعاء . نوزع جميع المكونات السابقة على أطباق التقديم ونضع في كل طبق 1 كوب رز مطبوخ و ¼ كمية اللحم و ¼ كمية السبانخ و ¼ كمية الجزر و ¼ كمية الخيار .

نزين كل طبق ببذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر مع وضع كل بيضة مقلية في طبق ويمكن تقديم الأطباق مع صلصة الصويا .

Leave a comment

Advertisment ad adsense adlogger
000webhost logo